Trung Quốc công bố Chương trình hành động nhằm thúc đẩy tiết kiệm lương thực toàn chuỗi

Ngày 25/11, Văn phòng Trung ương Đảng và Văn phòng Quốc vụ Viện Trung Quốc đã công bố “Chương trình hành động tiết kiệm lương thực và chống lãng phí thực phẩm”, tiếp tục xây dựng cơ chế bình thường hóa tiết kiệm lương thực và chống lãng phí thực phẩm trong toàn chuỗi. So với trước đây, động thái này nhấn mạnh hơn việc thúc đẩy tiết kiệm lương thực trong toàn bộ chuỗi sản xuất và tiêu thụ.

Mục tiêu tổng thể được đưa ra trong Chương trình hành động này là đến cuối năm 2027, tỷ lệ tổn thất lương thực trong các khâu sản xuất, bảo quản, vận chuyển, chế biến lương thực được kiểm soát ở mức thấp hơn mức trung bình quốc tế, lượng lãng phí thực phẩm bình quân đầu người mỗi bữa trong ngành ăn uống, các căng tin cơ quan, căng tin doanh nghiệp sẽ giảm đáng kể.

Ngoài ra, Chương trình hành động còn đề xuất sẽ kiểm tra trọng điểm tình hình lãng phí thực phẩm trong đánh giá nhà khách du lịch hạng A và hạng B toàn quốc; tăng cường kiểm soát dư luận, công khai các hành vi lãng phí thực phẩm; cấm sản xuất và phổ biến chương trình âm thanh hoặc video quảng bá hành vi lãng phí thực phẩm; hướng dẫn chế biến thực phẩm vừa phải, không theo đuổi tinh chế thực phẩm quá mức.