Cuộc thi ẩm thực ASEAN được tổ chức bởi TP. Bằng Tường, Quảng Tây, Trung Quốc thú hút đông đảo thực khách

Chinanews ngày 10/12 đưa tin từ Bằng Tường, cuộc thi ẩm thực ASEAN 2024 đã được tổ chức tại TP. Bằng Tường, Quảng Tây, Trung Quốc vào ngày 10/12, hơn 10 đội thi đã mang đến các món ăn mang đậm hương vị Đông Nam Á, khiến khan giá vừa mãn nhãn vừa được thỏa thích tận hưởng.

Hình ảnh bữa tiệc hoa quả đặc trưng ASEAN. Ảnh: Trần Quan Ngôn

Tại sự kiện, các thí sinh đã trang trí bàn ăn và bày biện những món ăn được thiết kế tỉ mỉ. Cuộc thi lần này dựa trên các tiêu chí như hương vị, cảm giác thưởng thức, hình thức và màu sắc để chấm điểm. Cuộc thi lần nay trao các giải thưởng như “Bữa tiệc sáng tạo ẩm thực ASEAN xuất sắc nhất” và “Bữa tiệc trái cây đặc trưng ASEAN”. Ban giám khảo lần lượt nếm thử các món ăn và đưa ra điểm số.

Hình ảnh ban giám khảo thưởng thức hương vị các món ăn. Ảnh: Hoàng Lệnh Nghiên

TP. Bằng Tường, Quảng Tây, Trung Quốc giáp giới với Việt Nam, được mệnh danh là “Cửa lớn phía Nam của Trung Quốc”, đồng thời cũng là cửa khẩu lớn nhất về thương mại xuất, nhập khẩu hoa quả giữa Trung Quốc và ASEAN. Trong những năm gần đây, nhờ lợi thế cửa khẩu, TP. Bằng Tường đã từng bước phát triển thành trung tâm phân phối hoa quả ASEAN quan trọng. Các loại hoa quả như sầu riêng Thái Lan, thanh long Việt Nam đã được nhập khẩu vào thị trường Trung Quốc thông qua cửa khẩu Bằng Tường, góp phần làm phong phú thêm “mâm hoa quả” của người tiêu dùng Trung Quốc. Được biết, các món ăn tham gia cuộc thi lần này đa phần sử dụng hoa quả đặc trưng của các nước ASEAN để chế biến và tạo hương vị, qua đó thể hiện sự giao thoa và đa dạng trong văn hóa ẩm thực địa phương.

Hình ảnh gỏi cuốn Việt Nam tham gia cuộc thi. Ảnh: Hoàng Lệnh Nghiên

Sự kiện lần này do Thành ủy và Ủy ban nhân dân TP. Bằng Tường, Quảng Tây, Trung Quốc tổ chức, với mục tiêu thông qua cuộc thi, lấy ẩm thực làm cầu nối để mở rộng kênh tiêu thụ hoa quả ASEAN, thúc đẩy sự kết hợp phát triển giữa ngành hoa quả và ngành du lịch. Trong thời gian tới, địa phương sẽ tiếp tục khai thác sâu hơn các nguồn tài nguyên văn hóa dân tộc, môi trường sinh thái và văn hóa biên giới Trung - Việt để góp phần làm sâu sắc thêm giao lưu kinh tế, thương mại và nhân văn với các nước ASEAN.