Khoảnh khắc tươi đẹp chốn nhân gian: Tiết Lập Đông

Chào mọi người, mình là Sisi – một tín đồ đam mê du lịch! Hôm nay là tiết Lập Đông, tiết khí mở đầu mùa đông trong 24 tiết khí của Trung Quốc. Giống với Lập Xuân, Lập Hạ và Lập Thu, Lập Đông là một trong “Tứ Lập” tượng trưng cho sự chuyển mình của bốn mùa. Tiết Lập Đông là hồi chuông báo hiệu mùa lạnh đã thực sự ghé thăm.

Ngay lúc này, mình đang đứng bên bờ sông băng Tùng Hoa ở Cáp Nhĩ Tân, nơi được mệnh danh là “Thành phố băng tuyết” của Trung Quốc. Những tòa nhà theo kiến trúc Nga lộng lẫy trên phố đi bộ Trung Ương , mùi xúc xích nướng thơm lừng lan tỏa khắp không gian, người yêu thích bơi lội mùa đông rẽ nước vượt sông Hoa Giang, và Thế Giới Băng Tuyết kỳ ảo “biến cái lạnh thành niềm vui”, mời bạn cùng mình đến Cáp Nhĩ Tân để cảm nhận nét đẹp giao mùa rất riêng trong khoảnh khắc tiết trời chuyển mình sang đông nhé!

Đối với người nông dân, tiết Lập Đông là thời điểm kết thúc mùa vụ và bắt đầu tích trữ cho mùa lạnh sắp tới. Lúc này, lương thực đã chất đầy trong kho, cánh đồng rộng lớn cũng vắng đi những bóng dáng tất bật. Đợi đến khi nhiệt độ ổn định ở mức 0 đến 5 độ C, người nông dân sẽ tiến hành “tưới nước mùa đông” cho cả cánh đồng. (tưới nước mùa đông làm đất đóng băng để giữ được độ ẩm, bảo vệ cây trồng)

Tại phương Bắc, người dân vẫn giữ thói quen dự trữ lương thực ngay trên giường gạch sưởi, tận dụng hơi ấm từ bếp lò dưới giường để loại trừ ẩm mốc. Ngô và củ cải sẽ được tích trữ trong hầm đất, giữa mỗi lớp rau củ xếp xen kẽ một lớp đất, bảo quản thế này có thể để ăn dần đến đầu xuân năm sau. Đây là những kinh nghiệm truyền đời đúc kết được qua nhiều năm, vì một mùa đông an lành và vụ mới bội thu.

Các quốc gia trên thế giới đều có cách chào đón mùa đông của riêng mình. Ví như người Phần Lan đợi ngắm cực quang, người Canada cùng đi trượt tuyết hay người Na Uy tổ chức lễ hội mùa đông. Còn ở Trung Quốc, miền bắc có phong tục ăn sủi cảo và canh thịt cừu để xua tan cái lạnh, miền nam lại thích ăn thịt gà, vịt, cá và các món nóng hổi để tẩm bổ trong ngày đông lạnh giá.

“Bút đông ngại viết lời thơ mới, rượu ngon bên lò ấm ngày đông”

Tiết Lập Đông là thời khắc vạn vật thu mình nghỉ ngơi, tích trữ năng lượng chờ xuân tới. Hãy ngủ sớm và dậy muộn một chút, chú ý tẩm bổ, chăm sóc thật tốt cho bản thân và những người thân yêu bạn nhé!