Khoảnh khắc tươi đẹp chốn nhân gian: Tiết Đại Tuyết

Chào mọi người, mình là Sisi – một tín đồ đam mê du lịch! Ngày 7 tháng 12 chúng ta cùng chào đón tiết Đại Tuyết, tiết khí thứ ba của mùa đông. Đây là thời điểm đánh dấu mùa đông đã đi qua một nửa, cũng là lúc thời tiết trở nên buốt giá hơn. Lúc này, mình đang có mặt ở núi Trường Bạch, nơi được mệnh danh là “nóc nhà” của vùng đông bắc Trung Quốc. Đứng tại đây có thể thu vào tầm mắt toàn cảnh hồ Thiên Trì trong vắt giữa trời tuyết, cùng những khu nghỉ dưỡng rực sáng ánh đèn chào đón khách du lịch. Mời bạn cùng mình khám phá bí ẩn của tự nhiên và trí tuệ của người xưa giữa không gian núi tuyết hùng vĩ này nhé!

Bạn có biết rằng, tiết Đại Tuyết không nhất định sẽ có tuyết lớn, mà hơn hết, đây là tiết khí đại diện cho một giai đoạn khí hậu đặc trưng của mùa đông. Vào tiết Đại Tuyết, mong chờ tuyết rơi nhất không ai khác ngoài những người nông dân, bởi với họ, tuyết là điềm lành báo hiệu mùa màng bội thu. Đây là kinh nghiệm mà người nông dân Trung Quốc đúc kết được sau hàng nghìn năm văn minh nông nghiệp, câu tục ngữ “tuyết rơi báo hiệu một năm được mùa” vì thế mà ra đời. Từng lớp tuyết dày như những tầng “chăn bông” phủ lên khắp ruộng đồng, vừa bảo vệ đất trồng khỏi cái lạnh của mùa đông, vừa cung cấp độ ẩm cho đất sau khi tan chảy. Hiện nay, nhiều nông trại còn sử dụng máy cảm biến để đo độ dày của tuyết, từ đó điều chỉnh môi trường sinh trưởng tối ưu cho cây trồng. Kinh nghiệm truyền thống và công nghệ hiện đại đang được kết hợp hài hòa đề gìn giữ hy vọng về một mùa đông an lành và mùa vụ bội thu.

Về ẩm thực, người ta vẫn tuân theo quy tắc “tiết Đại Tuyết bồi bổ tốt, cả năm không sợ lạnh”. Ở miền nam Trung Quốc, người dân sẽ muối thịt để tích trữ, còn ở miền Bắc, ăn canh thịt cừu hay cháo khoai lang là cách tốt nhất để xua tan giá rét. Phong tục mỗi nơi mỗi khác, nhưng đều là để sưởi ấm ngày đông.

Không chỉ Trung Quốc mà nhiều quốc gia khác trên thế giới cũng có cách riêng để chào đón ngày lễ băng tuyết này, ví như loạt hoạt động văn hóa tại làng Ông Già Noel ở thành phố Rovaniemi của Phần Lan, hay Lễ hội trượt tuyết Holmenkollen Ski Festival ở thủ đô Oslo của Na Uy. Dù cách thức không giống nhau, nhưng tinh thần chào đón mùa đông, tận hưởng băng tuyết là điểm chung của các quốc gia, đó là sự cộng hưởng văn hóa vượt qua mọi biên giới.

Đứng dưới sườn núi Trường Bạch, dẫm lên nền tuyết mềm xốp, thưởng thức bát canh gà nóng hổi và nhìn ngắm du khách qua lại nườm nượp, mình mới hiểu rõ hàm ý của câu thơ “Đại tuyết đã qua, nắng nhạt ngả chiều, thi nhân vì sao vẫn nhiều lần lên lầu cao ngắm cảnh”. Ở nơi bạn, tuyết đã rơi hay chưa? Hãy chia sẻ với mình câu chuyện tiết Đại Tuyết của bạn nhé!