Quảng Tây: Cô gái 8X làm xôi ngũ sắc thủ công, giữ gìn văn hóa dân tộc Choang

Hình ảnh xôi ngũ sắc. Ảnh: Thang Hiểu Quỳ

Sắp đến ngày mùng 3 tháng 3 âm lịch, chị Lương Ty Trân - cô gái 8X đến từ thôn Tĩnh Tây, huyện Liễu Thành, thành phố Liễu Châu, khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây, Trung Quốc tất bật với đơn hàng xôi ngũ sắc thủ công. Từ việc thu hái lá cây, chế biến phẩm nhuộm thực vật tự nhiên, ngâm nếp đến công đoạn đồ xôi, mỗi công đoạn đều được chị Trân tự tay thực hiện tỉ mỉ. Không chỉ vậy, chị còn sáng tạo ra nhiều kiểu xôi độc đáo, biến những bát xôi thành tưởng chừng đơn giản những bức tranh xôi dân gian tuyệt đẹp.

Đối với người dân tộc Choang, xôi ngũ sắc là biểu tượng của sự may mắn, hạnh phúc, mùa màng bội thu. Kỹ thuật chế biến món ăn truyền thống này đã có lịch sử hơn 1.000 năm. Người dân Quảng Tây thường làm xôi ngũ sắc vào dịp ngày 3 tháng 3 âm lịch hoặc Tết Thanh Minh hàng năm. 

Nguồn: Chinanews