Nấm hoang dã Nam Hoa (Vân Nam, Trung Quốc) được bán chạy trên thị trường

Hình ảnh nấm hoang dã được chụp tại huyện Nam Hoa, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Ảnh: Hổ Tuân Hội - Phóng viên Nhân Dân nhật báo điện tử

(Nhân Dân nhật báo điện tử) - Đầu tháng 7, mưa nhiều khắp Vân Nam, Trung Quốc tạo điều kiện cho nấm hoang dã sinh sôi và được đưa vào thị trường. Tại huyện Nam Hoa, châu tự trị dân tộc Di Sở Hùng, ngay khi trời rạng sáng, người dân đã lên núi hái nấm và chỉ đến khoảng giữa trưa là họ đã mang đầy giỏ nấm tươi đến chợ mua bán. Nấm hoang dã từ lâu đã trở thành một nguồn thu quan trọng, giúp người dân địa phương nâng cao thu nhập và làm giàu.

Với diện tích rừng cây rộng lớn, loại cây đa dạng và điều kiện khí hậu thuận lợi, huyện Nam Hoa sở hữu nguồn tài nguyên nấm hoang dã rất phong phú. Theo thống kê, đến nay đã ghi nhận 354 loại nấm hoang dã ăn được, chiếm khoảng 35,4% tổng số loại nấm hoang dã ăn được đã được tìm hiểu và thống kê tại Trung Quốc, và chiếm 39,3% tại tỉnh Vân Nam. Năm 2024, tổng giá trị ngành công nghiệp nấm ăn của huyện đã đạt 7,645 tỷ NDT.