Cùng Kuku khám phá ẩm thực lễ Thất Tịch

Xin chào mọi người, mình là Kuku – một tín đồ ẩm thực chính hiệu! Mình là Sasa!

Nhân dịp lễ Thất Tịch, chào mừng mọi người đến với thử thách ẩm thực ngày lễ truyền thống Trung Quốc. Hãy cùng mình dành ra một vài phút để khám phá xem chúng ta có thể ăn gì để cảm nhận không khí lãng mạn của ngày lễ nhé!

Theo lịch âm, ngày mùng 7 tháng 7 hằng năm là lễ Thất Tịch, còn được gọi là “lễ Khất Xảo” hay “lễ Nữ Nhi”. Đây là một trong những ngày lễ truyền thống mang đậm màu sắc lãng mạn của Trung Quốc.

Lễ Thất Tịch bắt nguồn từ tín ngưỡng tôn thờ thiên văn, khi người xưa đã nhân cách hoá Ngưu Lang và Chức Nữ với hình ảnh nam canh tác, nữ dệt vải để hình thành nên sự tích Ngưu Lang Chức Nữ. Theo dòng thời gian, Thất Tịch đã dần phát triển thành ngày lễ với nhiều phong tục và có ý nghĩa sâu sắc.

Vậy, món ăn nào mới thực sự “xứng” với không khí lãng mạn và hình thức của ngày lễ?

Món ăn đặc trưng nhất trong lễ Thất Tịch là bánh xảo quả - một loại bánh giòn, ngọt, thường được rán, mang ý nghĩa sự khéo léo và tinh tế. Ngoài ra, còn có kẹo giòn, hoa quả. Một số nơi còn có phong tục ăn “ngũ tử” (gồm nhãn, táo đỏ, hạt phỉ, lạc và hạt hướng dương), qua đó gửi gắm hàm ý cầu mong con cái.

Ngày nay, giới trẻ thường chọn cách kỷ niệm ngày lễ Thất Tịch bằng những buổi hẹn hò, tặng quà hoặc cùng nhau dùng bữa tối. Dù là thưởng thức bánh xảo quả truyền thống, hay thưởng thức bánh gato ngọt ngào, bữa tối lãng mạn, tất cả đều gửi gắm thông điệp về tấm lòng và tình yêu.

Năm 2006, lễ Thất Tịch được đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Trung Quốc. Suốt hơn hai nghìn năm, từ một tín ngưỡng thiên văn, Thất Tịch đã trở thành ngày lễ tình yêu mang tầm quốc tế và được xem như tấm danh thiếp của nền văn hóa Trung Hoa.

Không chỉ ở Trung Quốc, ngày Thất Tịch còn được kỷ niệm ở nhiều quốc gia:

Ở Nhật Bản, người dân sẽ viết điều ước lên giấy ngũ sắc, treo trên cành tre rồi thả trôi theo dòng nước cùng với đèn lồng vào ngày hôm sau. Điều này tượng trưng cho những điều ước nguyện đã bay đến dải Ngân Hà.

Ở Hàn Quốc, những cô gái trẻ sẽ bày biện mâm quả lên bàn và cầu mong sao Chức Nữ sẽ ban cho họ sự khéo léo và tinh tế.

Đêm Thất Tịch, ngắm bầu trời sao trên cầu Ô Thước, cùng tận thưởng hơi ấm nhân gian.

Chúc mọi người có một mùa Thất Tịch tràn đầy hơi ấm và tình yêu! Hẹn gặp lại trong ngày lễ tiếp theo!