Bánh bao cầu vồng gói trọn hương vị hạnh phúc

Những chiếc bánh bao cầu vồng được làm bởi anh Đại Hướng Trung. Ảnh: Phù Hạo - Phóng viên Nhân Dân nhật báo điện tử

(Nhân dân nhật báo điện tử) - Tại thị trấn Thượng Quan, thành phố Đại Lý, châu tự trị dân tộc Bạch Đại Lý, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc, anh Đại Hướng Trung, một người dân tộc Bạch, đang sử dụng bột mì và nước ép rau củ, trái cây để cho ra lò những mẻ “bánh bao cầu vồng” đủ màu sắc. Bánh bao được nặn thành nhiều hình dáng độc đáo như cá, chuột, lợn, nhím, rồng, quả lựu…, nhận được sự yêu thích của đông đảo người dân địa phương.

Với hình dáng tinh xảo cùng màu sắc bắt mắt, những chiếc bánh bao được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên này không chỉ có hương vị thơm ngon, mà còn đem lại niềm vui và giá trị tinh thần cho thực khách.

Anh Đại Hướng Trung chia sẻ: “Trẻ em thấy mới lạ, người lớn dùng bánh trong dịp mừng thọ để cầu may mắn, có gia đình còn đặt bánh trong lễ cưới để tăng thêm không khí vui mừng. Bánh bao cầu vồng khiến một món ăn quen thuộc có thêm nhiều ý nghĩa tốt lành”. Anh Trung cũng cho biết, bánh bao cầu vồng quanh năm cung không đủ cầu, nhiều khách hàng đi hơn 100 km từ thành phố Lệ Giang đến nơi đặt mua. Mỗi năm, nghề làm bánh bao cầu vồng mang lại cho anh Trung thu nhập ròng hơn 100.000 nhân dân tệ.