Hàng Châu: Thế hệ trẻ mở quán cà phê tại chợ rau

Ngày 12 tháng 3, một cốc cà phê bán thành phẩm đang chờ chế biến tiếp sau khi được thêm dưa chuột tươi mua từ quầy rau củ bên cạnh. Ảnh: Bào Mộng Ni

Năm 2019, cặp đôi 9X anh Lê và chị Mai đã mở một quán cà phê ngay trong chợ nông sản Hồng Thạch Bản, khu Củng Thự, thành phố Hàng Châu, tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc. Họ đã sáng tạo ra nhiều đồ uống cà phê kết hợp với nguyên liệu từ chính khu chợ này. Qua nhiều năm, quán cà phê đã trở thành điểm dừng chân quen thuộc của những người trẻ khởi nghiệp và dân văn phòng làm việc gần đó. Ngoài ra, ngày càng có nhiều bạn trẻ tìm đến trải nghiệm sau khi xu hướng check-in tại chợ rau ở Hàng Châu bùng nổ. Hiện nay, quán phục vụ trung bình hơn 100 cốc cà phê mỗi ngày.